Apakah Anda tahu bahwa setiap daerah di Nusantara ini memiliki makanan khas yang nikmat dan wajib untuk dicoba? Simak informasinya dari Andara bus mengenai 20 macam makanan khas Jawa Tengah salah satu daerah di Nusantara yang paling terkenal.
Makanan khas memiliki ciri yang berbeda setiap daerah masing-masing. Misalnya daerah Jawa Timur, Jawa Tengah, dan Jawa Barat memiliki ciri khas makanan yang berbeda. Perbedaan makanan ini disebabkan oleh tempat, sejarah, budaya, dan identitas setiap masing-masing daerah. Makanan khas ini pada setiap daerahnya memiliki rasa dan cita rasa yang unik.
Mengenal Andara bus
Pergi ke kota-kota daerah yang memiliki makanan khas unik tentunya asyik jika pergi bersama rombongan. Mengunjungi kota-kota daerah misalnya kota yang ada di Jawa Tengah untuk mencoba makanan khas yang ada disana membutuhkan kendaraan yang muat untuk jumlah rombongan.
Saat ini apabila membutuhkan kendaraan untuk keperluan rombongan pergi berwisata tidak perlu kawatir karena telah banyak penyedia jasa sewa bus pariwisata. Salah satu jasa sewa bus pariwisata Jakarta terpercaya adalah Andara bus.
Andara bus memiliki pelayanan yang memuaskan untuk para kliennya. Selain itu, driver dari Andara bus berpengalaman dalam mengantarkan calon penumpang menuju destinasi tujuan. Armada dari Andara bus juga lengkap seperti bus luxury dan ekonomi, hiace luxury dan ekonomi, serta isuzu ELF. Percayakan perjalanan Anda bersama dengan Andara bus.
Berikut ini Andara bus akan merekomendasikan 20 macam makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal simak informasi berikut ini.
1. Lumpia Semarang
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah pertama adalah Lumpia yang berasal dari Semarang. Camilaan ini memiliki cita rasa yang lezat, gurih, dan tentunya bergizi. Bagian luar dibuat dari tepung terigu, sementara isinya bervariasi sesuai selera.
Isian dari lumpia Semarang terdiri dari sayuran, daging ayam, udang, telur, sosis, tahu, udang, rebung dan lainnya. Biasanya, makanan khas populer dari Semarang ini akan terasa lebih enak saat dinikmati dengan cabai rawit pedas selagi masih hangat.
2. Tempe Mendoan
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah kedua adalah Tempe Mendoan. Tempe Mendoam berasal dari Cilacap dan Banyumas. Makanan ini berbahan dasar dari tempe yang terbuat dari kedelai. Mendoan ini mirip dengan tempe goreng, tetapi lebih tipis dan lembut.
Ukuran mendoan lebih besar daripada tempe goreng yang biasa dijual di penjual gorengan. Biasanya, menyantap mendoan bersama cabe rawit pedas atau sambal kecap. Mendoan paling nikmat disantap selagi hangat pada malam hari atau dalam cuaca dingin sambil menikmati secangkir kopi.
3. Enting-Enting Gepuk
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah ketiga adalah Enting-Enting Gepuk. Makanan ini berasal dari Salatiga. Enting-enting Gepuk memiliki rasa yang autentik seperti rasa manis. Rasa manisnya berasal dari kacang tanah dan gula jawa, mirip dengan permen.
Proses pembuatan dari Enting-enting gepuk yaitu pemasakan kacang tanah bersama dengan gula jawa hingga tercampur dan membentuk adonan yang kental dan lengket. Adonan ini kemudian diambil dan dibentuk menjadi lembaran tipis dan pipih yang dikenal dengan nama “enting-enting.”
Enting-enting gepuk merupakan pilihan yang baik sebagai oleh-oleh setelah liburan. Jika tertarik membeli enting-enting gepuk dapat ditemukan enting kacang ini di pusat oleh-oleh di Salatiga dan beberapa daerah lain di Jawa Tengah.
4. Soto Semarang
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah adalah Soto Semarang. Soto Semarang ini berbeda dengan soto lamongan. Makanan dari Jawa Tengah ini memiliki kuah bening gurih dengan taburang bawang putih goreng menambah kenikmatan.
Menu dari soto Semarang ini sama seperti soto-soto lainnya yaitu berisi daging ayam atau daging sapi. Selain itu, pelengkap di soto semarang ini terdapat sate kerang, perkedel kentang, tempe goreng, dan kripik tempe. Soto Semarang disajikan dengan perasan jeruk nipis, bihun, daun seledri, dan kubis yang diberikan kuah panas. Makanan ini cocok disantap saat sarapan pagi dengan teh hangat.
5. Rondo Royal
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah kelima adalah Rondo Royal. Makanan khas ini unik dengan nama “rondo royal”. Nama tersebut memiliki arti yang menarik, di mana “rondo” berarti janda dan “royal” mengacu pada kemurahan hati. Makanan ini berasal dari Jepara dan terbuat dari tape singkong dan adonan tepung.
Meskipun terlihat seperti tape goreng biasa, rasa rondo royal lebih istimewa. Setiap gigitannya memberikan sensasi gurih dan renyah yang khas dari tape. Anda wajib mencoba makanan ini saat berada di Jepara dan sekitarnya.
6. Nasi Gandul
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah keenam ialah nasi gandul. Nasi gandul merupakan makanan khas dari Pati adalah nasi gandul. Ketika berwisata ke Pati sempatkanlah untuk mencicipi Nasi Gandul di pusat kuliner lokal.
Makanan ini nikmat disantap saat siang atau malam hari. Rasanya yang pedas dan gurih pasti membuat Anda ketagihan dan ingin menambahnya lagi. Untuk cita rasa yang lebih sempurna, masyarakat sering menyantap nasi gandul dengan telur atau daging serta kuah pedas. Kerupuk juga bisa menambah kenikmatan hidangan ini.
7. Nasi Liwet
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah oleh Nasi Liwet. Nasi ini dimasak dengan santan, daun salam, dan bumbu lainnya, biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam, ikan asin, dan tahu tempe.
Makanan khas ini berasal dari daerah Solo, memiliki rasa yang lezat. Di daerah Solo dan sekitarnya, makanan ini sangat populer dan menjadi ikon kuliner Jawa Tengah.
Nasi liwet biasanya disajikan dengan berbagai lauk-pauk lengkap dengan cita rasa yang khas.
Proses memasaknya juga unik, yaitu dengan cara direbus bersama-sama. Semua bahan, termasuk beras, bumbu, dan lauk dimasak bersama. Cita rasa istimewa terasa ketika dimasak dalam kuali. Beberapa juga mencoba menggunakan rice cooker untuk menikmati hidangan khas Jawa Tengah ini.
8. Tiwul
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah adalah Tiwul. Tiwul ini Makanan tradisional dari singkong yang diolah menjadi bubur. Makanan khas ini dapat ditemukan di daerah wonogiri. Tiwul adalah bubur singkong yang disajikan dengan parutan kelapa muda.
Untuk memberikan sentuhan manis, biasanya ditaburi gula pasir atau dicampur dengan saus gula jawa cair yang manis. Rasa tiwul sangat nikmat apalagi disajikan saat hangat.
9. Soto Kudus
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah kesembilan adalah Soto Kudus. Soto kudus adalah Sup ayam dengan kuah bening dan bumbu rempah-rempah khas, sering disajikan dengan nasi.
Makanan legendaris ini wajib dicoba saat berkunjung ke Kudus, disajikan dengan cara unik, yaitu dalam mangkuk kecil daripada mangkuk besar. Berbeda dari biasanya, hidangan soto kudus menggunakan daging sapi dan daging kerbau bukannya daging ayam.
Rasanya yang istimewa terutama saat dinikmati dalam cuaca hujan atau dingin. Jika ingin mencoba soto kudus dengan rombongan, Anda dapat menggunakan jasa sewa bus luxury dari Andara bus agar perjalanan Anda terasa aman dan nyaman sampai tujuan.
10. Serabi Notosuman
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah kesepuluh adalah Serabi Notosuman. Makanan ini termasuk hidangan manis yang terkenal di Solo. Serabi Notosuman memiliki rasa manis, berbeda dari serabi gurih dan asin di Jawa Barat.
Makanan khas Jawa Tengah ini yaitu serabi dipanggang di atas tungku tanah liat tradisional. Serabi Notosuman memiliki berbagai rasa, termasuk keju, coklat meses, dan pisang.
Jika ingin mencoba Serabi Notosuman dapat dengan mudah ditemukan di pasar khas Solo ini, terutama di daerah Notosuman atau Galabo dekat Keraton Surakarta.
11. Mie Ongklok
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah kesebelas adalah Mie Ongklok. Mie ini merupakan hidangan legendaris Jawa Tengah berasal dari Wonosobo. Makanan ini disajikan dengan kucai dan daun kol.
Kuah Mie Ongklok menggunakan tepung kanji, memberikan kekentalan yang khas pada kuahnya. Hidangan ini sangat cocok disantap dalam cuaca dingin, dengan kuah panas dan rasa gurih serta manis dari mie dan bumbunya.
Biasanya menyantak Mie Ongklong ditemani oleh sate sapi, tempe kemul, dan keripik tahu. Cita rasa dari mie ongklok ini nikmat dan segar karena kuah dari mie tersebut. Kesegaran mie ongklok semakin nikmat karena ada campuran ebi. Tidak heran makanan mie ongklok berasal dari Wonosobo banyak dicari oleh para wisatawan.
12. Nasi Grombyang
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah kedua belas adalah Nasi Grombyang. Makanan ini berasal dari Pemalang memiliki rasa lezat dan menggoda lidah. Hidangan ini terdiri dari nasi dengan lauk daging kerbau dan kuah pedas yang melimpah.
Kuah yang meluber membuat nasi tampak bergerak-goyang di dalamnya, menginspirasi nama “nasi grombyang.” Keunikan ini terjadi ketika nasi sedikit bercampur dengan kuah yang banyak. Rasa dari Nasi Grombyang sangat nikmat. Makanan ini memiliki kuah yang sangat memiliki cita rasa rempah. Mengunjungi kota Pemalang kurang rasanya jika tidak mencoba Nasi Grombyang.
13. Brekecek
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah ketiga belas adalah Brekecek. Makanan ini adalah sejenis masakan daging kambing atau sapi dengan kuah pedas dan rempah-rempah. Brekecek sangat terkenal di Cilacap dan merupakan hidangan khas Jawa Tengah yang patut dicicipi. Hidangan ini terbuat dari kepala ikan, terutama ikan jahan.
Brekecek Pathak Jahan adalah sebutan lain untuk hidangan ini. Kepala atau setengah bagian ikan tersebut dimarinasi dengan bumbu rempah khusus untuk rasa yang istimewa.
Brekecek disajikan bersama kuah berwarna merah. Kuahnya berwarna merah berasal dari cabai. Menyantap brekecek nikmat saat jam makan siang, lengkap dengan teh Poci, untuk pengalaman yang lezat.
14. Mangut Beong
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah keempat belas adalah Mangut Beong. Makanan ini merupakan hidangan khas Magelang yang terkenal. Ikan beong, mirip ikan lele, digunakan sebagai bahan utama dari pembuatan mangut Beong.
Menariknya ikan beong ini umumnya ditemukan di Sungai Progo di Magelang. Ikan beong memiliki daging yang lembut. Jika ingin mencoba mangut beong, dapat ditemukan saat berkunjung ke Magelang.
Mangut Beong memiliki cita rasa yang nikmat disajikan bersama nasi hangat. Makanan khas Magelang ini kaya akan rasa rempah seperti kunyit, lengkuas, serai, daun salam, ketumbar, dan merica. Selain itu, rasa gurih dari Mangut beong berasal dari santan mendidih sehingga rasa dari makanan ini gurih dan bumbunya meresapn di daging ikan beong tersebut.
15. Dawet Ireng
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah kelima belas ialah Dawet Ireng. Dawet ireng adalah minuman khas dari Purworejo. Saat masuk ke Purworejo akan melihat banyak penjual dawet ireng di pinggir sawah dengan bangunan gubuk mirip gubuk sawah. Hidangan ini cocok dinikmati di siang hari, dengan pemandangan hijaunya sawah dan angin sejuk.
Dawet Ireng Purworejo terbuat dari tepung beras yang diolah bersama abu bakar jerami sehingga mendapatkan warna hitam. Minuman ini berwarna hitam dengan tekstur kenyal disajikan dengan air santan, gula jawa, dan air es.
16. Getuk Goreng
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah keenam belas adalah Getuk Goreng yang dapat ditemukan di daerah Banyumas khususnya Sokaraja. Hidangan ini merupakan varian goreng dari gethuk.
Gethuk goreng memiliki cita rasa manis legit seperti getuk pada umumnya. Namun perbedaan pada makanan ini terletak dengan rasa gurih garing di luar karena tepung yang menyelimuti getuknya. Selain itu, proses digoreng juga membuat getuk lebih awet. Hal ini membuat getuk goreng cocok untuk oleh-oleh.
Getuhk goreng memiliki bahan utama singkong yang dikukus dan dihaluskan. Cita rasa manis legit dari getuk yang menambah kenikmatan ini berasal dari gula aren. Saat berkunjung ke Banyumas jangan lupa untuk membeli getuk goreng ini di toko oleh-oleh.
17. Petis Runting
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah ketujuh belas adalah Petis Runting. Petis Runting berasal dari Pati, berdekatan dengan Kudus. Walaupun mirip dengan gulai kambing atau sapi, petis runting memiliki warna lebih coklat kehitaman karena bumbu rempahnya.
Daging kambing dan tulangnya dimasak hingga lembut dan rasa rempahnya meresap. Hidangan ini lezat disantap bersama nasi pulen, serta sambal dan kerupuk.
Biasanya menyantap petis runting ini disajikan di mangkok besar berisikan kuah gulai kental kemudian dicampur dengan balungan dan sate daging sapi. Rasa dari Petis runting ini gurih dan sedap sehingga menggugah selera bagi yang mengonsumsinya.
18. Selat Solo
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah ke delapan belas adalah selat solo. Selat solo ini merupakan makanan berkuah dengan irisan daging, kentang, telur, dan sayuran. Makanan ini disajikan dengan sayuran yang lengkap seperti wortel, buncis, kentang, selada, telur, acar, dan keripik kentang.
Selat Solo ini dihidangkan bersama kuah kaldu bening yang biasanya terbuat dari bumbu-bumbu rempah seperti serai, daun jeruk, dan bawang putih. Kuah ini memberikan rasa gurih dan lezat pada hidangan Selat Solo.
Cita rasa Selat Solo sangat khas, dengan kombinasi berbagai rasa dari lauk-pauk yang berbeda dan kuah kaldu yang nikmat. Hidangan ini adalah salah satu ikon kuliner dari Kota Solo dan sering dijadikan hidangan istimewa saat acara-acara khusus atau jamuan makan.
19. Sate Buntel
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah kesembilan belas adalah sate buntel. Makanan ini adalah sate kambing yang dagingnya dililitkan pada tusuk bambu dan dilapisi lemak berasal dari Surakarta. Bumbu dari sate buntel adalah merica, bumbu kacang, dan kecap manis sehingga memiliki cita rasa nikmat dan manis.
Pembuatan sate buntel yaitu daging dicincang halus dan dicampur dengan lemak sapi yang memberikan kelembutan dan cita rasa yang khas. Setelah itu, adonan daging dan lemak tersebut dililitkan pada tusuk bambu dan dipanggang hingga matang di atas bara api atau panggangan.
Sate Buntel biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang khas, mirip dengan bumbu sate pada umumnya. Bumbu kacang ini memberikan cita rasa gurih dan sedikit manis yang sangat cocok dengan daging sapi yang lezat dan lembut pada sate buntel. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, lontong (ketupat), atau nasi kuning sebagai pendamping.
20. Gethuk Lindri
Rekomendasi makanan khas Jawa Tengah terakhir adalah Gethuk Lindri. Gethuk Lindri merupakan olahan singkong yang dicampur dengan gula merah dan kelapa parut. Makanan ini dibuat dengan cara dikukus dan menjadi makanan populer di Jawa Tengah.
Pembuatan Gethuk Lindri yaitu singkong diolah hingga menjadi tepung singkong, kemudian dicampur dengan gula merah atau gula kelapa, serta parutan kelapa. Adonan ini kemudian direbus atau dikukus, dan setelah matang, dipotong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.
Gethuk Lindri memiliki rasa manis dan tekstur kenyal, dengan rasa singkong dan gula kelapa yang mendominasi. Biasanya, Gethuk Lindri juga diberi taburan parutan kelapa di bagian luarnya, memberikan rasa gurih yang lezat. Makanan ini sering dijadikan sebagai camilan tradisional dan juga bisa dijadikan oleh-oleh khas dari Jawa Tengah
Sekian informasi mengenai 20 macam makanan khas Jawa Tengah. Semoga informasi yang diberikan oleh Andara bus dapat menambah wawasan bagi para pembaca.
Jika Anda membutuhkan sewa hiace luxury untuk menemani perjalanan wisata Anda mencari makanan khas Jawa Tengah, percayakan perjalanan Anda bersama dengan Andara bus.
